Julia Del Río

Descubre Cala Blanca de Alcossebre: cómo llegar, qué llevar y qué hacer en esta cala natural cerca del faro d’Irta.

Descubre cómo hacer verduras al horno doradas y tiernas, con tiempos y trucos para evitar que queden blandas o secas.

Alitas de pollo al horno crujientes y jugosas, con limón y pimentón. Descubre tiempos, trucos y adobos fáciles para acertar.

Tartar de fuet fácil y rápido: descubre cómo equilibrar el aliño, mantener la textura y servir un aperitivo mediterráneo irresistible.

Prepara ceviche peruano con pescado adecuado, 5-8 minutos de maceración y consejos contra el anisakis. Descubre ingredientes y acompañamientos.

Descubre Santa Magdalena de Pulpis, su castillo y la Serra d’Irta, con rutas, consejos y un plan para aprovechar la escapada en Castellón.

Descubre cómo preparar un potaje de vigilia con garbanzos, espinacas y bacalao, con trucos para un caldo sabroso y una textura perfecta.

Aprende a preparar un san jacobo casero, crujiente y con el queso fundido, con trucos de empanado, fritura y acompañamientos. Descúbrelo.

Croquetas de jamón cremosas y crujientes: descubre las proporciones, el reposo y la fritura para que no se abran. ¡Mira la guía!

Descubre cómo hacer bacalao al horno jugoso con patatas y cebolla, con tiempos, desalado y trucos para evitar que quede seco.