Mara Colón

Prepara un pollo a la cerveza jugoso y con salsa para mojar pan. Descubre qué corte y cerveza elegir y evita los errores más comunes.

Descubre cómo preparar huevos a la flamenca con tomate, patatas y chorizo, y consigue claras cuajadas y yemas cremosas en cada cazuela.

Aprende a preparar boquerones fritos crujientes: elige pescado fresco, controla el aceite y fríelos en tandas pequeñas. ¡Descubre la técnica!

Habas a la catalana con butifarra, panceta y menta: aprende a cocinarlas a fuego lento para lograr un guiso tierno y sabroso. ¡Descubre la receta!

Descubre cómo preparar ropa vieja tierna y jugosa, compara sus versiones española y cubana y evita errores con esta guía paso a paso.

Aprende a preparar una ensalada campera de patata firme y sabrosa, con aliño equilibrado, variantes y consejos para conservarla. ¡Descúbrela!

Prepara buñuelos de bacalao caseros dorados y ligeros con esta guía de desalado, masa y fritura. Descubre trucos y variantes.

Descubre la playa de Las Fuentes en Alcossebre: manantiales, servicios, accesos y consejos para disfrutarla con seguridad. ¡Planifica tu visita!

Patatas al horno doradas y tiernas: descubre tiempos, temperaturas, cortes y trucos para evitar que queden secas o blandas.

Filetes rusos jugosos y dorados: aprende la receta casera, el truco para no resecarlos y las mejores guarniciones.